活〆いさき　１尾　400ｇ　下調理できます　[イサキ]

配送方法 送料がかかります　冷蔵便　

夏が旬の高級魚　イサキです。小柄な魚ながら白身魚で脂肪分も多く癖のない、食べやすい魚です。１尾、350〜450ｇの三重県南伊勢町で育てられた養殖魚になります。１〜２人前のお刺身ができます。発送寸前に自社水槽にて水揚げし活〆します真空パックして発送しますので、鮮度は抜群です。料理によって、下処理や捌いてお届けできます。カートに入れる際に選択してください。参考にしてください。姿造りや塩焼きなど→神経〆してそのままお届け→　そのまま〆で姿造りや塩焼きなど→〆てウロコ、内臓除去→　水洗い（ウロコ、内臓除去）皮目を炙って霜造り→三枚おろしで皮付きお刺身→　三枚おろしで、皮無しスキンレス 内容量 活〆いさき (養殖）　１尾　350ｇ〜450ｇ　

賞味期限 発送日より冷蔵で4日

販売及び加工者 マルカ水産株式会社三重県伊勢市二見町江681-46

産地 三重県

主な調理法 刺身　塩焼き　炙り　お寿司　など