【国産小麦100％使用】【食塩不使用】【化学調味料・保存料無添加】 意外と塩分の多い麺類。 100ｇの茹で上がったうどんには1.4ｇもの 塩分が含まれています。 しかし、無塩うどんは国内で唯一、お湯で捏ねる 『湯ごね製法』(特許取得済)で作られるているため、 塩を一切使用していません。 そのため、小麦本来の美味しさをお楽しみいただくことが できるのです。 さらに、国産小麦100％で作られているので 離乳食としても大変人気です♪ ≪湯ごね製法とは≫ 通常、うどんを打つ際はグルテンのはたらきを 良くしてコシを出すために小麦粉に冷たい塩水を加えて練ります。 それに対し、『湯ごね製法』は高温熱湯で練ることで グルテンのはたらきを良くしているので、塩水を使用しなくても ツルッとした喉ごしのコシのある麺となるのです。 ≪小麦粉の産地≫ 北海道・福岡・大分・佐賀・滋賀 ≪茹で時間 約9分≫ 1.大き目の鍋にたっぷりの水（乾麺100ｇあたり約1L）を 沸騰させ、麺をほぐしながら入れる。 最初に軽く箸で軽く混ぜる。 2.吹きこぼれない程度の強火で約9分、お好みの硬さに茹でる。 3.茹で上がったら手早くザルに移し、冷水でもみ洗いして 水をきる。 ※つゆや薬味はあらかじめ用意し、茹でたてをお召し上がりください。 -------------------------- 【このような方に】 ・塩分が気になる方 ・小さなお子様（離乳食としても） -------------------------- 【商品詳細】 ・名称：干しうどん ・原材料名：小麦粉（小麦（国産）） ・内容量：200ｇ×4袋セット ・保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。 ・賞味期間：製造より24ヶ月 ・製造者：はりま製麺株式会社 〒679-4313 兵庫県たつの市 新宮町 新宮410番地 TEL 0791-75-4328 -------------------------- ＜栄養成分表＞1食（100g）当たり エネルギー………353kcal たんぱく質………9.0 脂 質………1.3g 炭 水 化物………76.2g ナトリウム………0g （食塩相当量 0ｇ） -------------------------- ※この商品はラッピング不可です。
